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咸味还是高汤制的煎蛋卷;汉堡排的沾酱习惯等

2019-07-02 10:31 | 达峰网

对于外国人来说,提到日本料理所联想到的就是寿司、生鱼片、拉面、怀石料理等等,这些料理虽然都是非常具有代表性的日本料理,但其实在日本人的家庭中并不常见。本文整理出日本家庭餐桌上最常登场的11道料理,并且透过日本住宅情报公司suumo所进行的「妈妈的家庭料理,你喜欢哪道?」问卷调查中,可以发现日本人所谓「家的味道」,其实背后更代表的是对于家的记忆,每个日本人家庭中都会有属于自己的味道,例如咖喱的提味佐料就有好多种;甜味、咸味还是高汤制的煎蛋卷;汉堡排的沾酱习惯等等。就让我们来介绍最受日本人喜爱的家常菜排行榜。

 


第10名:蛋包饭

日本人一日三餐一般都吃啥?日本十大经典家常菜大揭秘!

 

在最爱家庭料理调查中挤进前10名的蛋包饭,其实在外头的餐厅也是相当常见,一般在洋食屋、家庭餐厅、甚至有蛋包饭专_x005f_x005f_x005f_x0008_门店都能找到它。不过,自家的蛋包饭虽不及餐厅来的高级或有花俏的调味,但在味道上可是有最原始的美味。

将鸡肉、洋葱等食材加上番茄酱所制作而的炒饭,最后包上松软的蛋包,就是一道基本的蛋包饭料理。有些妈妈们为了小孩的挑食问题,还会偷偷地将孩子不爱吃的蔬菜切丁加入炒饭中,配合番茄酱可盖过蔬菜的味道;在蛋包上挤上笑脸或可爱图样的番茄酱,吸引孩子目光,是一道能感受妈妈用心的爱心料理。另外,蛋包的柔软口感也是孩子们喜爱蛋包饭的原因之一,让人忍不住想一尝再尝那入口即化的美味,蛋包饭就是有这种魔力。

第9名:姜烧猪肉

日本人一日三餐一般都吃啥?日本十大经典家常菜大揭秘!

 

姜烧猪肉是用猪肉、洋葱,再淋上特制的生姜酱汁(材料为生姜、酱油、料理酒、味醂),简单炒一下即可完成的美味料理,同时也是很受欢迎的便当菜色,不但制作简单,所需食材也不用太多的花费,对于现代忙碌的日本妈妈们来说,是道既方便又能掳获孩子心的必胜家庭料理。

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